サプチケについて

何が刺さるかわからないので、光古戦場用に取るなら開始後でいいかと。
肉編成用のクラリス、サーヴァンツならいいと思いますが
ただ、注意点としてサーヴァンツとかサポアビ振らないと機能しません

風は弱体役としてユリウス安定

両方の古戦場を見るならフレイ

光の古戦場でいわゆる犬を１ターンキルを目指しているのなら、光のクラリスじゃないかと思います。
１ターンキルにわずかに届かないなら、サブで援護射撃してくれる光シルヴァ。
１ターンキルなんて遠い先、まずはじっくり倒したいというのなら光シャルロッテだと思います。

風だと、連撃・追撃を取るなら風ランスロット、デバフをとるならユリウスではないかと思います。自分がデバフ役やるなら、3アビ唱えるだけでPTの底上げができるランちゃんは優秀です。
フレイは優秀ですが、キャラを取ってからのほうがいいと思います。

ツバサは非常に優秀です。成功率が100％ではないものの奥義ゲージを全体30%あげてくれます。３アビのバフもかなり良いです。火古戦場で犬１ターンやるのにかなり向いているので、火有利古戦場前に取るといいと思います。

マギサも、マウント必要なところで優秀なほか、ミスト互換のデバフもあり、居ると助かりますが、マウントだけなら３年生チームでできるので優先度は下がります。

アイルは要らないと思います。わざわざサプるほどのキャラじゃないです。

光：なんやかんや一定以上のゼウス編成の方以外では、最終ソーンを取るのが光パで手っ取り早く強くなる方法だと思います。汎用パで最終ソーン、セルエルで最後の枠に火力連撃優秀なシャルロッテ、主人公ミスト＋ソーンディプラと組み合わせて防御下限に落とすソロ性能を考慮してロザミアやアルベールが良いかと思います。ロザミアなんやかんや編成に入れないのでシャルロッテがおすすめです。
汎用パについては以上ですが、古戦場肉集めで楽したいのなら、サーバンツ、光クラリスが良いです。しかし、シュヴァ剣やその他武器（場合によりますが、サティ、オメガ武器、ミト弓、コスモスAT）が揃っているなど、結構高めのハードルを越えないと運用できないので、個人的にはシャルロッテが一番オススメです。

風：ユリウス＞＞＞ランスロット（防御下限まで落とせない）＞＞＞フレイ（悪くはないですが、マウントついたりステが他石に追いつくまでサプ４回かかる/そんなことしなくてもマグナ２＋ニオ昏睡で上限出る）

他：ツバサ、アイル、マギサ、光シルヴァはいつか抜けるのでおすすめできません。水シルヴァはアーカルムとかOTKとかなんやかんや使う場面があるのでこれらよりはありかと思います。

概ね主さんの候補で問題ないですが、
メイド、アイル、ツバサはサプチケでとるほどかなとは思います。

光シャル、ユリウスはかなり長期間使えます。