グランブルーファンタジーの回答詳細

バレットは消費されません。ただし一つの枠にバレットを装備すると、所持数は一時的に減ります。つまりは所持数以上にバレットを装備することはできないし、別の銃で装備しようとしても使いまわしはできません。

ソルジャー環境をどう見るかは人それぞれですが、
エンハンスシェル・ゴールドバレットⅡ・アイアンバレットⅤ・神石バレットⅢが主流です。
優先順位は
神石バレットⅢ×2＞エンハンスシェル＞アイアンバレットⅤ
＞ゴールドバレット
その中でも神石バレットⅢ×2はソルジャーを始めるための登竜門と考えてもいいんじゃないでしょうか。以降は代用弾の話。
エンハンスシェルの代用品は特にないので、終わるまでは変な効果がない弾を適当に作っておけばよいです。
アイアンバレットⅤを素材にするヒールバレット等がありますが、弾の威力が低いため使わないほうが強いというケースは多々あります。アイアンバレットⅤ作成自体もそこそこ重いので、Ⅳで止めるのもありです。ライトバレットⅣもそこそこの強さですので持っていて損はないです。
ゴールドバレットⅡは強い弾と言われていますが、はっきり言って作製難易度が他とはけた違いですので、それまではフルメタルジャケットⅣ～Ⅴで代用することもできます。一応エクスプローダーという低消費でそこそこの効果の弾もあるので、それも選択肢。

それ以外のバレットは使えることはあっても使わないかなという感想。